La plupart des études révèlent que les Français sont des férus de viandes. Pour preuve, les statistiques montrent que la consommation moyenne d’un habitant s’élevait à environ 84 kg par an en 2020. Fort est de constater que cet aliment est ancré dans la gastronomie française. La viande bovine se place en tête de lice, suivie de près par la volaille et la viande porcine. Ainsi, si vous souhaitez vous en procurer pour une nouvelle aventure gastronomique, découvrez dans cet article, où acheter de la viande en France.

Chez des producteurs de viande

Si vous souhaitez vous procurer de la viande de qualité supérieure, vous pouvez contacter un producteur de viande en France. En effet, un producteur de viande, ou meat producer en anglais, est une industrie de la viande. En collaboration pour la plupart avec les éleveurs, ces professionnels importent/exportent, produisent et distribuent de la viande à travers plusieurs canaux. Là-bas, vous avez plus de chances d’acheter à prix alléchants. De plus, la viande commercialisée respecte les règles d’hygiène et garantit par ailleurs la santé des consommateurs.

En revanche, les producteurs de viande sont à considérer si vous souhaitez vous procurer de la viande en grande quantité. Leur caractère industriel ne leur permet pas de faire de la petite distribution.

Chez les bouchers

En dehors des producteurs, vous avez aussi la possibilité de vous rendre chez un boucher pour acheter de la viande. Ce type de commerce est recommandé aux personnes qui souhaitent acheter de la viande en détail. En gramme ou en kilogramme, vous avez la possibilité de vous procurer toutes les petites quantités que vous souhaitez. Vous pouvez même demander au boucher de morceler votre viande pour vous faciliter la tâche. L’un des avantages les plus importants est que vous pouvez examiner la viande de près. Ce qui est parfois différent dans plusieurs autres endroits.

Dans un supermarché

Les supermarchés pourraient vous donner gain de cause si vous souhaitez acheter de la viande. Ce sont en général les enseignes commerciales les plus accessibles en France. Vous en trouverez sûrement à proximité de votre lieu d’habitation. Et ce sont surtout les plus accessibles si vous avez besoin de viande de toute urgence pour une recette rapide par exemple.

En revanche, il faut noter que les supermarchés proposent plusieurs variétés de viande, notamment la viande fraîche et la viande surgelée. La première variété diffère de la seconde par sa texture. Elle n’est pas gelée et garde sa texture d’origine. Quant à la viande surgelée, elle est gelée comme l’indique son nom et semble plus lourde.

Dans une boutique en ligne

Si vous avez besoin d’acheter de la viande sans vous déplacer, vous pouvez opter pour l’achat en ligne. Plusieurs boutiques en ligne aujourd’hui se sont lancées dans la vente de produits d’élevage. À l’aide de la connexion internet et de votre smartphone, vous pourrez commander tout type de viande, que ce soit :

• de la viande bovine ;
• du porc ;
• ou du poulet.

Il faut noter que les viandes casher et halal sont également disponibles en ligne. Il suffit de commander sur un site et de vous faire livrer à domicile.